エスプレッソムースは、ゼラチンを使わずにエスプレッソとミルクだけでつくられるため、軽く口当たりの良いデザートです。
もう日本人にはなじみのあるイタリアのドルチェ。意外と種類が豊富で、地方によって、各ご家庭によってもレシピや見た目が異なります。
イタリアンスイーツの魅力は、その背景にあるストーリーや歴史の奥深さ、そして南北に長いイタリアならではの地域性を反映しているところです。
日に何度もBAR（バール）に立ち寄り、Caffe'（エスプレッソ）を飲みながらおしゃべりを楽しむイタリアーノなスタイルは、日本の喫茶店やコーヒー専門店のようにテーブルや席に座ってゆっくり飲むものではなく、ほとんどが立ち飲み。
国が変われば文化も違いますね。
イタリア人にとってカフェは生活の一部といっても大げさではありません。
朝はカプチーノからはじまり、午後、夕方、食後には必ずといってよいほどエスプレッソをはじめ様々なスタイルでカッフェをたのしみます。
リストランテセンプリチェでは、食後のドルチェを毎日手作りでご用意しています。
内容は、スタッフまでお気軽にお尋ねください♪
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