Pancetta affumicata パンチェッタ アフミカータ

美味しいイタリア料理

pancetta affumicata

パンチェッタ アフミカータ

 

 

スモークの香り~自家製パンチェッタ

豚バラ肉の旨味をじっくり凝縮させた、イタリアンでは定番の熟成肉パンチェッタ。

 

前菜やパスタなど、あらゆるお料理に使えます。

 

 

サクラチップでスモークすると燻製ならではの芳醇な香りが肉全体に浸みわたり、手間ひまかけた分だけ旨味も倍増!

 

このパンチェッタをお料理に使うだけで、どの料理も格段とグレードアップします!

 

同じようにじっくり寝かせたワインとの相性ももちろんGood‼︎ 

 

イタリアンディナーには欠かせない一品です♪