Dolce italianiドルチ イタリアー二


イタリアのデザート

Dolci italiani

ドルチ イタリアー二

 

みんなを笑顔にしてしまうイタリアンのお菓子たち。イタリアンドルチェというと、ティラミスやパンナコッタが日本では有名になりましたが、他にもイタリアらしく素朴で美味しいドルチェがたくさんあります。

 

レストランでよく目にする「dolce ドルチェ」という言葉は、甘美なとか、優しい、柔らかい という意味があります。料理用語としてのはデザートのことですね。

 

人生を楽しむことに長けているイタリア人によって受け継がれている幸せの象徴とも言える甘く優しい味のスィーツたち。