Tiramisu ティラミス


イタリアンドルチェの王様
Tiramisu
ティラミス
マスカルポーネチーズとエスプレッソの苦味をきかせた大人味のティラミス。イタリアンドルチェの王様。エスプレッソに浸したSavoiardi (サボイヤルディ)のほどよい舌触りとほろ苦さが決め手。
甘いばかりの味を想像していると、良い意味で裏切られるクリームの部分も、想像以上にマイルドな食感であとを引く。玉子とマスカルポーネチーズの風味が優しく口の中いっぱいに広がります。
 
ティラミスはイタリアベネト地方生まれ。
私を幸せにして… という意味がありますが、口にした瞬間に、もう幸せな気分になっています♪