ブログカテゴリ:イタリア料理



センプリチェblog · 11日 5月 2018
15th A nniversary♡ OFUNA FESTIVAL 大船まつりのお知らせ 2018年5月20日(日) 8:50~ 16:00
センプリチェblog · 08日 5月 2018
神奈川県鎌倉市にある県立のフラワーセンター大船植物園は、【日比谷花壇大船フラワーセンター】として2018年4/1にリニューアルオープン! しています。 広大な敷地内に咲き誇る四季折々のお花や、植物をゆっくり鑑賞できる素敵な場所です。
美味しいイタリア料理 · 10日 7月 2017
美味しいイタリアンピッツァ Pizza Vesuvio ピッツァ ヴェスヴィオ 凝縮した旨みにブラックペッパーの刺激的な味わいのソフトな食感が嬉しいイタリアンサラミ!のピッツァ🍕 ヴェスヴィオ山は、イタリア・カンパニア州にある火山で、ナポリから東へ約9kmのナポリ湾岸にあり、ナポリの風景には必ず登場する場所です。...
美味しいイタリア料理 · 18日 6月 2017
イタリア料理 Cucina italiana イタリアンはオリーヴオイルやバルサミコなどを使ったシンプルなソースで、素材の持ち味を引き出すような調理が多く、素朴で家庭的な味を大切にしています。 また地方色豊かなのも特徴のひとつです。
美味しいイタリア料理 · 17日 6月 2017
イタリアのパスタ料理 Agnolottiアニョロッティ トマトとチキンのスープでいただく優しい味のアニョロッティ。まぁるくぷっくりとした包み方に特徴があります。中にはローストした肉やチーズなどをひとつずつ包んでいき、コトコトと煮込んで作るブロードにからめてスープパスタとして食べるのがもっともポピュラーです。
美味しいイタリア料理 · 10日 6月 2017
Insalata di riso インサラータ ディ リゾ 夏に嬉しいサラダリゾット ズッキーニや、パプリカの赤や黄色でビタミンカラーの可愛い色合い。パルミジャーノチーズでマイルドにまとまります。
美味しいイタリア料理 · 06日 6月 2017
オニオンと玉子のイタリアンオムレツ。 キッシュのようだけどタルト生地は使わずにふんわりと焼き上げる優しい家庭の味です。 フリッタータはフライパンで焼くので、丸く大きなカタチに焼きあがります。ひとり分ずつに切り分けておしゃれな前菜のお皿に並びます。
お料理教室 · 24日 5月 2017
Cooking&Dinning イタリアンシェフから教わるお料理教室 レッスン付きお食事&1ドリンク&懇親会 *~*~*~*~*~*~*~*~*~* リストランテ センプリチェ鎌倉大船店   Ristorante SEMPLICE kamakura TEL0467-53-8845 https://www.semplice-kamakura.com
美味しいイタリア料理 · 24日 5月 2017
南イタリアの焼きたてピッツァ Pizza Calzone ピッツァ・カルツォーネ イタリア生まれの焼きたてピッツァ ナポリではマンマがつくる家庭の味♪ こんがりと焼けた大きめの生地の中から、トロ〜リと溢れ出すチーズとトマトソースがたまりませんね! 見た目は、大っきな餃子のように、生地を丁寧に折りたたみ半月型に焼き上げます。 写真は、百貨店内で行われたイタリア展の様子です。ピッツァ生地を投げたり、回したりのパフォーマンスが人気♪で、また秋から出展を予定しています。
美味しいイタリア料理 · 23日 5月 2017
ワインに良く合うチーズの盛り合わせ モッツァレラ、スカモルツァ、ペコリーノサルド、パルミジャーノ、リコッタアフミカータ(燻製)、リコッタチーズ(フレッシュ) どれも香りが強すぎることなく、どんなワインにも合わせやすいチーズをセレクト。 イタリア産のチーズも種類が豊富で、地域や生産者によっても製法や味が様々です。 大別すると … ソフト/セミソフト やわらかなタイプで食感はソフトですが、味わいはさまざまです。 青カビタイプ ゴルゴンゾーラが有名ですね。ロックフォールやスティルトンとならぶ世界三大ブルーチーズのひとつ。 フレッシュタイプ モッツァレッラが代表的で、イタリア南部で生産される山羊のカプリーノなども人気。 ハード/セミハード 風土を反映した素朴で深い味わい。イタリアではこのタイプがたくさん作られています。 世界中にもたくさんの種類があるので、チーズを極めてみるのも楽しいですね。

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